南瓜蒸熟，搅打成泥。
如果喜欢原始感强一些的，可以选用有颗粒的全麦。
如果想要做出来光洁细腻的，就用这种全磨碎的～
三种材料混合，先不加酵母
搅打成雪花状再加。
如果用厨师机的，最好用手辅助按成团。
室温开始发酵。
发酵至1.5-2倍大，拉开有蜂窝组织。
先示范压面机方法：开始压面，第一次压成这样不要紧。
多压几次就会变光滑。
手擀方法：擀平，折叠，再擀平，重复。
蝴蝶结整形
整形完毕
蝴蝶结蒸完效果。
整形完再锅中发酵，30分钟左右，看出涨大，并且松松的样子。
蒸10分钟，完了之后继续闷10分钟，揭盖！