单 (鸡蛋)饼

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小时候妈妈经常烙单饼给我们姐妹👭吃,第二天早上就做成鸡蛋饼,外酥里嫩非常好吃ღ ♡‿♡ღ

用料

单 (鸡蛋)饼的做法步骤

步骤 1

😊 ♡‿♡

步骤 2

锅里加油抹匀,先放入一张单饼,把葱花鸡蛋液➕盐🧂➕几滴香油,打匀后倒入饼上,尽量让蛋液接触到每个饼面,再加盖另一张饼。注意⚠️保持小火⚠

步骤 3

两面煎出金黄色,对折再对折,蛋液此时没有完全凝固,很容易完成对折,用铲子略微用力按一按就可以。(我换成电饼铛,主要是可以保证平面均匀受热)

步骤 4

♡‿♡

步骤 5

外酥里嫩的饼就制作完成,切成自己喜欢的样子。

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步骤 6
步骤 6

配上一碗冬瓜虾皮汤,早上时间紧几分钟就可以搞定啦。

菜谱创建时间:2019-04-08 07:48:11
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