1、准备好燕窝及工具（燕窝用的是琪燕堂的一级中燕盏，自食或送礼都非常好的一款）
2、用纯净水浸泡2-4小时
3、泡发好的燕窝充分吸水膨胀，燕角部分也全部软了（琪燕堂的溯源码燕盏，保留营养价值高的盏身部位，燕角和底座修剪的很小）
4、按燕窝的纹理把燕窝撕开
5、用漏勺反复冲洗下小细毛（琪燕堂的溯源码燕窝，洁净度要求在98%以上，无需二次挑毛）
6、介意小细毛的可以再用镊子夹掉一些
7、炖盅里放入适量的水，以没过燕窝一厘米为宜
8、打开燕窝机，30分钟就可以享受燕窝，可以在之后5分钟加入冰糖。
9、一碗浓香的燕窝炖好了
1、燕窝的泡发和炖煮一定要用纯净水（矿泉水等含有矿物质，不利于燕窝等泡发炖煮） 2、尽量清炖燕窝，琪燕堂建议您可以在炖好之后按个人喜好添加适量的辅料（如牛奶、冰糖、水果等）一起食用 3、炖煮的水以没过燕窝1厘米为宜 4、炖煮时间不宜过长，琪燕堂建议您20-30分钟为宜