土豆焖鸡
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作者：
宸宝妈咪下厨房
用料
土豆焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉冷水下锅汆水，煮2分钟后捞起冲去浮沫
步骤 2
切好姜，洋葱，土豆，胡萝卜，土豆切好后浸泡水，去一下淀粉
步骤 3
热油后先炒鸡块，然后放姜片洋葱翻炒片刻后倒入生抽上色，炒一会后倒入温水，水量覆盖鸡块
步骤 4
煮开后倒入土豆块胡萝卜块，不用翻炒，大火煮开后转小火焖煮20-25分钟
步骤 5
最后大火收汁，加入适量盐、葱段调味
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步骤 6
步骤 6
最后盛盘😋
土豆焖鸡的小贴士
鸡肉要买适合炒的嫩鸡，不要买老鸡 鸡的品种不一样，肉质感觉也不一样，买的时候问一下老板😏
菜谱创建时间：2019-04-08 09:52:27
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