海瓜子多冲洗几遍，浸泡一会
洗干净捞出备用
葱姜蒜干辣椒切段备用，红99底料准备一小块
一头蒜切碎备用
热锅凉油，先放入红99底料炒出红油
再放入葱姜蒜干辣椒爆香
放入海瓜子翻炒
倒入味极鲜酱油、料酒、蚝油、黄豆酱翻炒片刻
加入切碎的蒜末翻炒两分钟
汤汁浓郁后盛出装盘
当作下酒菜，零嘴都是吃货们的必备！酱香十足，味道鲜美！