红烧猪蹄（小美版）

8分钟/V/速度5 汆烫洗净。

20克油和3片姜放入主锅3分钟/V/小勺 爆香。

放入猪蹄、20克冰糖、30克老抽、50克生抽、60克料酒、2个八角、2片香叶和600克水， 60分钟/V/反转小勺 烹煮。

取下量杯，再加200g热水，20分钟/V/反转/小勺。分两次加水是因为量多怕溢锅，量少的话水可以一次性加到位。