包菜撕块，胡萝卜切丝，青椒切丝
准备两包土豆粉（两人份）
水开下土豆粉，煮2-5分钟捞出备用
锅中烧油，依次下入十三香、少量豆瓣酱，青椒丝翻炒，再下胡萝卜丝、包菜翻炒，加适量的盐、味极鲜生抽、老抽，之后下金针菇翻炒， （可加入少量清水）最后加白糖提鲜 （配菜口味要炒的偏重一点）
加入刚刚煮好的土豆粉翻炒均匀，关火，最后加入味精拌匀即可
装盘完成！
炒配菜的时候味道适当偏重一些，后面就不用再加盐了。