我买的是鱿鱼大爪
将葱姜蒜切好，我家没有洋葱，用了红葱头代替，味道一样
烧开水，放姜片，把鱿鱼爪焯水，2-3分钟左右捞出
将焯过水的鱿鱼爪捞出沥干水分，备用
烧开锅，放油，红葱头，蒜蓉爆香
再放入鱿鱼爪翻炒2分钟，将调味料放入调味，再翻炒2分钟
关火，上碟即可。