牛腩洗净切块
西红柿、尖椒切块
蒜，姜，香菜切碎备用
牛腩和冷水一起下锅煮8分钟
将水倒掉，过滤掉漂浮物。
起锅热油，放入葱姜蒜
放入土豆块翻炒
放入牛腩翻炒
另起一锅热油，放入西红柿翻炒至五分烂
将炒好的土豆和牛腩一起放进去翻炒
加入适量的生抽、老抽、盐、糖
加水，转小火炖50分钟
撒入切好的香菜碎
出锅喽