备齐食材，主料锦粉面适量，其他配料如青菜，红萝卜等，可以自由添加！不需要完全一致！
鸡蛋加盐，提味！！
放葱花，增加色彩！！打散备用！
锅中倒油，将鸡蛋炒断生捞出！！
另外倒油，依次放入姜，蒜炒出香味！ 出香味后，倒入腊肉（温州人自己晒得酱油肉，大家也可以自行添加其他肉类）
再倒入木耳，香菇，一起翻炒下（火不要太大，稍微炒下即可）
将海鲜加入，一起翻炒（我加了白虾和敲鱼），倒入料酒半勺，味极鲜半勺，盐适量
倒入热水！！
将锦粉面，青菜同时下锅（锦粉面熟的快，青菜烫熟了，锦粉面也差不多熟了，可以自己试吃下）
最后倒入鸡蛋，关火放入味精（鸡精亦可）
盛碗开吃！！
没特别难得地方，食材也可以自由搭配！！！ 汤鲜！！值得一试！