杏鲍菇洗净切开四瓣上锅蒸，这样容易蒸熟些，我大约蒸了十多分钟吧
蒸熟后晾凉用手撕成丝，然后再把杏鲍菇里面的水分攥干了
葱花、蒜泥切好了备用
在把所有的酱油醋、味精、辣椒油、香油等全部的佐料放入碗中
把碗中的佐料倒入盘中搅拌了，最后在放点香菜和芝麻点缀一下