别看灰土土的，可正宗啦✌️
土豆🥔洗干净去皮
放在水里煮20分钟，或者上锅蒸20分钟。主要是为了做熟，这样一会炕的时候时间上很快！
锅里放少许油，比平时炒菜多一点！
放入已经煮熟的小土豆🥔小火煎
火不用太大，中途晃动一下锅，翻面煎一煎
起锅前加少许盐🧂，孜然粉，辣椒粉～这些调料根据自己的口味添加。我家是只有十三香了，我就加了十三香。
装盘即可！煮的过程中土豆就熟了，所以煎的时间不需要很长！