溫水泡軟粉絲，節瓜胡蘿蔔切塊， 粉絲鋪底，銀魚仔和菜脯放在粉絲上， 節瓜胡蘿蔔鋪面後 再放一些銀魚仔和老菜脯。 水開後大火蒸10-15分鐘。 出過後用生抽+糖+生粉做個薄勾芡淋面， 完成✅ 喜歡的話可以打雞蛋花做勾芡。