每次吃10克，所以每次泡发30克左右，吃3天，花胶冲洗干净，中小火蒸20分钟
用干净的盆，放一片姜，加上清水泡一夜，花胶如果是特别厚的，就泡一天一夜，期间换两三次水，天气太热就冷藏泡发
这是泡了一夜的效果，洗干净切成块
炖盅的水大概是花胶的三倍，加入红枣，炖5个小时左右
最后几分钟加入冰糖，蒸熟后花胶反而会变薄，因为胶质都溶解到汤里了
每次切一块出来加热，如果脾胃好，凉着吃也可以，跟吃果冻一样爽口
每次我都是炖一锅，连吃三天
早晨或者晚上空腹喝好吸收