西红柿去皮，切碎备用。
鸡蛋加少许水、盐打散备用。
蒜压成泥，小葱葱白和葱叶分开切好，香菜切碎备用
油热加入打好鸡蛋液翻炒好，盛出备用。
盛出鸡蛋后，不用加油。放入蒜泥、葱白爆香后倒入西红柿丁和炒好的鸡蛋。
继续加入番茄酱，生抽少许，味极鲜少许。
另起锅烧开水
我喜欢用陈克明挂面，品类繁多，口感很好👍
水开后放入挂面，煮3-4分中。（根据画面品牌和粗细决定）
面煮好后，用盆盛入凉水，放入煮好的面条过下水盛入碗中。
再加入提前做好的汤料！
美美又好吃无敌的西红柿鸡蛋面🍜做好了，好吃😋