榆钱窝窝头

1、所有材料混合，手感略干，用筷子不容易搅动的状态。

2、先用手转成一个圆柱体，再用左手虎口收尖一头，同时用右手大拇指在另一头转出一个洞，一只手轻拿，另一只手托底放入蒸屉。

3、开锅15分钟即可，开锅后略闷一小会儿，开锅盖，至表皮硬挺再取出来，不能像包子一样直接用筷子夹出，那样容易夹坏。