准备好原料，将蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散
锦和甲发财丸切丁，发财不发财不重要，关键是喜欢吃。
蛋清先下锅炒熟捞起，然后蛋黄下锅炒熟，加入洋葱和丸子
最后加入红萝卜，开小火炒到香气出来
加入米饭和刚才炒的蛋清翻炒一会儿，在加入两勺生抽继续翻炒至米饭均匀，最后加盐即可
米饭均匀软糯，丸子鲜香弹牙，配料相得益彰，是为不可多得的一道美食！
炒配料的时候一定要小火炒香，再加入米饭哦