材料如图所示
鸡翅洗净切小块（买的时候老板帮切好的），冷水入锅，加入姜片，料酒，大火煮开后捞出洗净备用
煮的过程中洗净剥好的毛豆，葱姜蒜辣椒切成你喜欢的形状备用
热锅冷油（油稍微少点，因为鸡翅会出油），加入葱姜蒜辣椒鸡翅一起翻炒至鸡翅表面有点黄黄的
加入老抽生抽蚝油翻炒上色，倒入热水，没过鸡翅，大火煮开，加入毛豆，转中火闷煮10分钟
闷煮10分钟后调味，大火收汁，就可以出锅了
装盘啦，看起来还可以吧
可以吃辣的朋友可以多放点红辣椒，香辣可口超级下饭哦