鸡蛋、水、食用油倒入碗中搅拌到打出泡沫状
将搅拌好的液体和粉类混合，揉2—3分钟
用揉好的面团分剂，约25g一个
将分好的面团拍扁，包入芝士，收口整理
锅内放油，油温烧至170度把包好的芝士球放进去，用漏勺轻轻推动，以免粘锅
中火炸4—5分钟，表面金黄即可捞出控油
炸好的芝士球
芝士最好选块状的好包