艾草清洗干净，放锅里灼水，放一些许小梳打或榄水，这样颜色保持青绿色
然后放料理机里打成泥
打好的艾草泥，可以分装好放冰箱里，随时都可以用
糯米粉，澄面粉，糖，艾草泥混合搅拌均匀，平底锅预热，我用的是料理盒做的
放油用扫子抹均匀锅，倒下艾草糊，煎至两边熟透
预先打好的馅料，我用的花生芝麻椰丝白糖
然后卷起来，收紧，小心烫手哦！
然后切开摆盘，开动啦！
也可以放牛奶加艾草泥的，没有艾草的话也可以做原味的，或者抹茶的，相应的水或牛奶就可以了。