东莞特色小吃眉豆糕

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怀念妈妈曾经为我做过的眉豆糕

用料

东莞特色小吃眉豆糕的做法步骤

步骤 1

锅下食用油炒一下眉豆

步骤 2

加入葱花,翻炒一下

步骤 3

冷水加入糖、盐,粘粉、澄粉、玉米淀粉、十三香搅拌至无粉粒,如果有粉粒可以过筛一下。 确认无粉粒后冲入热水,一边冲一边搅拌,防止热水把面糊烫熟

步骤 4

搅拌好的面糊加入眉豆拌均

步骤 5

大火蒸30分钟出锅即可食用 也可以等眉豆糕冷了之后切片下锅香煎

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步骤 6
步骤 6

完美

菜谱创建时间:2019-04-12 16:50:29
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