切好葱段，饺子提前拿出来解冻，不粘锅倒入适量油起锅，稍微热点后放入饺子摆好造型（如果冻饺子要提前解冻30%哦，个人觉得这样比较好熟）
放入饺子后中火煎2-4分钟，然后加入凉水没到饺身中间位置
盖上盖子，继续中火焖，准备鸡蛋打散
当锅里水快干听到滋滋作响声时，倒入打散的蛋液，撒上葱花和芝麻
大概30秒蛋液熟了就可以出锅，找个好看的盘子装盘，装盘新手要注意造型哦
出来上がり（完成✅）
蛋液里也可以加点牛奶 味道更好