很南方人的金针菇炒五花肉片

备菜，洋葱切条，五花肉切片，金针菇一把对半切段就行，大葱切圈圈，小葱切葱花，准备好辣酱，五香粉，生抽，料酒，白芝麻，蜂蜜，准备一只大碗。

蒜末和姜末也切好。

把步骤1和步骤2的东西（除了洋葱和大葱小葱还有金针菇）混合到碗里，用手抓均匀。

腌制30分钟以上。也可以放进冰箱腌制。图为腌制2小时，还没做已经闻着很香了。

热油（油不用多，因为五花肉是有油的）大葱和洋葱进去爆香，然后放肉，噼里啪啦一阵，五花肉见熟后倒入一小碗热水，然后把金针菇放进去。