小芹菜洗净晾干
菠菜洗净晾干，称一下150g左右
菠菜加水总共380g，用料理机打成菠菜汁。
菠菜汁和面粉加2g盐，揉到成团并不粘手为止，当然久一点皮就有嚼劲一些。
把面团用湿布包裹放置十分钟后，用擀面杖擀成薄薄的一张，对于不会一个一个擀饺子皮的我，用的是料理机的杯子倒扣就扣出一个个饺子皮很方便也比较快速，而且大小一致(✪▽✪)
饺子馅：晾干的芹菜，切碎加上肉沫，食用油，加入酱油，耗油，鸡精，盐还有一点胡椒粉（或十三香）混合均匀。
包好后很好看哦
我喜欢水煮饺子，捞起来后不会太干，沾点陈醋很香。
好看好吃的菠菜皮饺子就可以吃啦
很香哦
剩下的边角也不浪费可以切成细面条🍜