鸡蛋打到一个大碗里！
青椒，蟹肉棒，小葱切碎加入盐，鸡蛋，一起搅拌均匀
平底锅刷油，倒入1/4蛋液，摊平！我家是圆平底锅，方的会更好用！
趁蛋液表面未完全熟透，卷成一卷！再倒入1/4蛋液！继续卷！以此类推，直至蛋液全部卷完！
切开装盘！可以配上番茄沙司！