腌制鸡腿，可提前两小时准备。鸡腿洗净后，用快刀剔骨，肉切随心所欲块，放置容器中，加孜然粉、胡椒粉、适量盐拌匀后放冰箱入味。
土豆去皮，用波浪形刀具切成长条，用清水多洗几次，去掉表面的淀粉，控净水分。
锅里放宽油，油热后调中火，先炸鸡腿肉，炸好后捞出控油，再炸土豆条，炸至金黄捞出，和鸡腿肉一起放盐、辣椒粉、鸡精调味，拌匀后撒香菜葱花点缀，即可开动了。
没有泡不到的妞，就看你用不用心。 这样一盘色香味俱全的菜，是需要配啤酒的，喝酒哪能没有音乐或者电影？有了这些，氛围就营造出来了，再泡不到妞，我也只能说：默写十遍菜谱吧。。。。