一把细粉，剪成段，凉水泡三个小时(别用热水效果不一样)
洋白菜切丝
炝锅料，蒜片.葱花.干辣椒.花椒粒
热锅凉油(放几滴油就可以了，锅一定要烧热，大火爆炒！！！)把洋白菜煸炒一下
大火炒蔫，放在漏勺空水
锅烧热，起锅烧油大火放炝锅料，炒香，放洋白菜翻炒几下
放入空干水份的细粉
放生抽，味精，盐，老抽调色，大火爆炒
出锅前淋花椒油！！！
装盘！
味道超好！吃完盘底不能有水份，两个人吃的一点没剩！
一定用大火爆炒，包菜是脆的，粉是劲道的，用猪大油炝锅味道更好，但是感觉不太健康.