无油紫薯饼

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作者: 小甘吃货
最近比较嘴馋,外面的饼太多添加剂了, 就自己动手做个紫薯饼,吃得比较健康有营养,可以当零食吃也可以当主食吃,哈哈

用料

无油紫薯饼的做法步骤

步骤 1

把紫薯削皮切片,隔水蒸熟,然后趁热用勺子捏成泥

步骤 2

酵母提前用温水泡溶解,准备好面粉倒入酵母水搅拌,揉成光滑面团,放到温暖处用湿布盖住,发酵30-50分钟

步骤 3

把紫薯泥揉成大小一致的小圆个,然后把发酵好的面团擀薄,放入面团里像包包子一样包好,然后用手轻压成饼状

步骤 4

电饭煲放入少量面粉,不然会粘锅(我这里放多了效果不好)静待五分钟再按煮饭键,等到自动跳到保温等五分钟,翻过来再按煮饭键等到自动跳保温等五分钟就可以吃了

步骤 5

想吃清淡点,蒸也可以,这是我一半蒸熟的像是紫薯面包,大家也可以试一下蒸熟哦

菜谱创建时间:2019-04-13 18:37:06
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