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养胃的皮蛋瘦肉粥
3332人浏览 138人收藏 0人做过
作者：
a佳恩
用料
养胃的皮蛋瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
放入洗净的大米和水煮开，比例1：20，放入切成细条状的生姜，煮开后转小火熬
步骤 2
将瘦肉与生姜剁碎，加入少量料酒、生抽、盐腌制
步骤 3
将皮蛋切成丁备用
步骤 4
生菜洗净切断备用
步骤 5
20分钟后加入腌制过的瘦肉末，放入时切勿一次性倒入，否则瘦肉容易坨在一起，建议用筷子一点点放入搅匀，小火继续熬
步骤 6
熬到第30分钟时，加入皮蛋丁
步骤 7
35分钟后关火放入香菜。 当当当当❤ 一份充满诱惑😋的皮蛋瘦肉粥就完成啦 下次做潮汕砂锅虾蟹粥，敬请期待😘
养胃的皮蛋瘦肉粥的小贴士
1、加入料酒及生姜是为了去腥味 2、香菜或香葱可根据个人喜好加入 3、煮粥若非用专业的带煮粥模式的锅，水开后一般都要开盖熬，否则会溢出来，小火熬制，可视情况盖盖子
菜谱创建时间：2019-04-13 20:43:57
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