绿豆芽摘头摘尾
摘好的豆牙
泡菜切小块备用
水开后，落豆牙，放盐，油，焯熟，捞起，隔一隔水，放碟上
雪花肉（即猪肉，去时叫卖猪骨的帮你切） 切薄片，落油，油热后放姜，蒜，再放切好的雪花肉翻炒，落一点点盐
爆炸至熟透，两边有少少金黄色
落2汤匙黄豆酱
翻炒均匀，然后落泡菜，炒匀
将炒好的泡菜雪花肉直接放焯好的豆牙上，一碟非常配饭的：银牙泡菜雪花肉完成
纯手工制家味坊韩式泡菜 纯手工制家味坊红枣夹核桃