买来兩把芦笋，切开两半。下半截用来切粒炒饭或切段炒肉。上半截的芦笋尖就烤着吃。
把芦笋尖放在烤盘里，淋上橄榄油，洒上日本椒盐，黑胡椒粉，把芦笋在调味品里打个滚。
把三块烟肉分成9小块，每块裹上两根芦笋。
烤箱预热220度，放在中层烤6分钟。
看到芦笋尖开始皱皮，烟肉焦香，就可以了。有菜有肉，一个人一顿饭刚刚好。