1.我用的是鲜虾，去头剥壳后加入一茶匙盐，适量生粉和胡椒粉腌制(可以加点料酒/酒) 2.饭可以用剩饭，我是现煮。煮好之后放冰箱冷藏20-30分钟 3.把萝卜，玉米，菠萝切丁待用。(为什么这是第三步，因为我切得很慢) 4.打鸡蛋够打匀(不需要到蒸蛋的程度，反正倒下去都是一个样子) 以上是准备工作
5.锅里放油，先炒熟萝卜玉米，盛起来 6.炒一个蛋炒饭，然后加入虾仁。炒到虾仁红了之后，把萝卜玉米放进去翻炒。 7.加入盐和胡椒粉炒 8.加入菠萝炒个10下8下 9.起锅