1.倒入食用油，先炒熟西红柿，慢慢加水翻炒，炒至西红柿软烂出汁。
2.往锅里加入水，水的量一般是你想喝汤的量，像我一般加700ML左右，可以等到水开时放面，放盐，一般我是放小半勺，接着就煮面，煮的时候用筷子搅拌一下防止粘锅。
3.观察面条的颜色 柔软度等，等面煮的7分熟的时候放入耗油，香油，葱花或者香菜如果你想吃清单点可以不放，如果想喝汤浓点就放，口味取决于你个人。
4.打鸡蛋 将鸡蛋打入面里 不要搅动它，让它自然熟，控制不好火候的可以开小火，我做的方法是温泉流心蛋的做法。
5，先用筷子将面捞起，再将鸡蛋捞起，如果你想吃青菜可以用剩下的汤烫青菜 再将青菜和汤汁一起倒入碗里。