粉蒸卷心菜（无油菜）

将茴子白，胡萝卜切成粗条，撒入盐，五香粉，搅拌均匀，腌15分钟，让出点水。

腌好后，撒入大米粉，搅拌均匀，成为粉蒸菜的生坯。

蒸锅煮开水，乘热撒入生的粉蒸菜。盖盖，上汽后，蒸10分钟即可。

吃的时候如果蘸点酱油醋做的特色调料更好吃。