准备
整形切
加油下锅炒
整形铺平
鸡蛋打散加入牛奶和盐
倒入，小火三分钟，时刻观察
出锅，摆盘
成品，心情愉悦
火候很重要，小火，不然底部焦了上面还没熟，或者会变成渣渣。牛奶不要太多，蔬菜可能会出水，可以用漏勺控干水分再下入蛋液。这样不会水汪汪。