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干煸肉末刀豆（四季豆）
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作者：
拉拉的一日五餐
用料
干煸肉末刀豆（四季豆）的做法步骤
步骤 1
刀豆先焯水，肉末用料酒、淀粉、盐腌制片刻。
步骤 2
沸水煮1分钟后捞出，去除豆腥味
步骤 3
热锅热油下刀豆翻炒
步骤 4
炒至表面微黄起皱后，盛出备用。
步骤 5
热锅热油，放入辣椒，大蒜片，和肉末，一起翻炒出香味。
步骤 6
加入刀豆，生抽2勺，老抽1勺，白砂糖1勺。
步骤 7
加入小半碗热水，大火煮至收汁。
步骤 8
完成✅
干煸肉末刀豆（四季豆）的小贴士
刀豆焯水为了去除豆腥味，放油煸炒至微黄起皱是为了更入味，可以省略步骤，但可能会不好吃哦 😉
菜谱创建时间：2019-04-15 18:23:35
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