土猪肉会比普通猪肉嫩点。放蚝油、糖、盐、少量酱油、姜末、油，拌好腌制一段时间。
白菜一定要挤出水分！
再加入一个鸡蛋，和白菜猪肉拌好，馅就做好了。（鸡蛋可放可不放，都一样好吃😋如果饺子是冰冻起来当作每天的早餐，就不太建议放鸡蛋了噢～）
非常好吃！