辣椒炒羊血

新鲜羊血切片，不能太薄。

切好的羊血过开水烫一下。

备料最好辣椒切好备用

起锅烧油，葱姜蒜爆锅加入酱油，放入辣椒加入盐翻炒断生加入羊血翻炒两分钟加入味精出锅。