羊肉切成骰子块，热锅热油（比平时炒菜多一点油）
倒入切好的羊肉大火翻炒变色
放孜然翻炒20秒
放辣椒粉和孜然再炒20秒
高空洒少许盐，孜然翻炒均匀出锅
试试吧
1.孜然、辣椒粉、盐用量根据自己家口味，总之这道菜很快 2.羊肉用腿肉，不要洗、不要腌、不要去筋❗