大虾剥皮去虾头虾线，和胡萝卜一起放料理机打碎。
加香油搅拌均匀
面团擀成薄饼，一定要薄，好煮，肉馅的可以厚一点
用瓶盖扣成饺子皮就可以包了
一口一个，烧一锅水水开下饺子煮开后煮5.6分钟即可。
成品。虾头可以一起煮有虾油比较香。