新鲜基围虾
剥皮去虾线，尾巴那没有完全剥掉，这样炒出的虾漂亮，像小凤尾，用料酒和少许淀粉，加点生抽腌制
蒜切片
芦笋洗净，我只用了前半段，后半段怕老
起锅热油加入蒜瓣炒出香味，加入腌制好的虾仁，翻炒一会儿加入芦笋翻炒片刻
调味出锅，色香味俱全