准备材料 1、鱿鱼去眼去牙洗净，撒盐1勺腌制5分钟用水冲洗控水备用； 2、大葱切丝（片）备用。
鱿鱼的牙（很特别就留着看咯）
1、热油爆香干辣椒后放入葱丝爆香，重口味爱好者可以加一勺豆瓣酱上色入味； 2、下鱿鱼大火炒，如图即可，美味可口。