馒头切4份。 我用的是豆沙馅的馒头，也可以用其他甜馅馒头。 不喜甜食的也可以用白馒头。
热锅（中小火）放少许油，放入馒头先炒一炒，让馒头每边都沾油再煎，把四面都煎黄，放入少许黄糖再炒一炒，关火起锅。
外面香酥、里面暄软，口感不比外面的差，还健康！