猪血和豆腐切成小块盛好备用
以下调料放在外热油爆一下出香味后盛出备用。 花椒（先爆一下捞出来，增加香味） 豆豉 生姜粒（调味 盖住猪血腥味） 小米椒（我喜欢有一点点辣味） 蒜段（比较难熟，蒜叶最后放）
1放入食用油，煮好热水（比你想要汤的份量多一点） 2放入切好的猪血豆腐 ，大火煮六分钟左右。 3放盐 鸡精 酱油 加入爆好的香料和蒜叶搅拌 煮一分钟 4出锅
完美，真香