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大酱骨架的做法

大酱骨架

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作者: 晴小厨娘
晴小厨娘
家中有位爱吃肉的小娃

用料

大酱骨架的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙骨洗净,稍微沥干水,热锅凉油,加糖,把糖稍微炒化,倒入龙骨翻炒上色,加入姜片,蒜瓣,大葱翻炒,在锅边呛入料酒,加豆瓣酱,蚝油翻炒,加入开水。调成中火,盖上锅盖,煮至汤汁浓稠。装盘~开啃吧!

大酱骨架的小贴士

1.往油里加糖的时候注意火候~,别把糖炒糊了,糊了会苦 2.加水一定记得加开水,加凉水肉就不嫩了。 3.肉不要焯水,焯过水的肉会柴,我不喜欢。 4.扇骨比龙骨的肉要嫩

菜谱创建时间:2019-04-17 15:09:34
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