温水化开酵母。面粉+玉米面+糖，加入酵母水，加牛奶，揉成光滑的面团，发酵至2倍大，手指沾粉戳洞不回缩，加干粉再次揉光滑。分剂，压扁擀成圆形状。
折叠，半圆
再次折叠，成三角形
取2块三角面团分别切成三份,从大到小依次叠起,用
最长放下面
中间次之
最小放上面
筷子横着压一下
两侧各自压一下。这个图借了原作者的，当时做时不方便拍图。☺️
整形完成图
可以用枸杞点缀
锅中放水，摆上蒸屉，静置二次发酵约20分钟
开蒸，大火，上汽15分钟关火。5分钟后开盖。
酵母需温水化开。 揉面时牛奶慢慢加入。 大火上汽后改中火