蛋黄加20g细砂糖，用手动打蛋器打至泛白色气泡的粘稠状
加入马斯卡彭芝士，充分搅拌，蛋黄糊完成(这两步最累，打的手都快断了)
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至六七分发，蛋白霜完成
蛋白霜分三次加入蛋黄糊，搅拌均匀
手指饼干蘸些许咖啡酒，放入容器，一层饼干，一层奶油，一层饼干，一层奶油
可可粉过筛，放入冰箱冷藏，搞定
我一般都是拿蛋糕打底，这个纯属个人爱好 这个分量能做四份便当盒大小的量，我都是冷冻，吃的时候拿出来放一会就融化了 想要做出形状的话可以买模具，用吉利丁定型