卡仕达酱(全蛋)

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用料

卡仕达酱(全蛋)的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖放入奶锅中加热融化即可关火

步骤 2

鸡蛋用手动打蛋器打至发白蓬松

步骤 3

蛋黄里筛入面粉搅拌均匀,慢慢把牛奶倒入蛋黄糊里边快速搅拌。 放火上小火加热继续快速搅拌

步骤 4

搅拌成粘稠状

步骤 5

倒入玻璃碗里,大碗里加冷水将酱隔水冷却,放冰箱冷藏好后,倒入80克淡奶油,用打蛋器打均匀即可。

菜谱创建时间:2019-04-19 23:04:53
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