准备食材，韭菜摘好洗净切断，猪血洗净切1厘米厚片（太薄不经炒，喜欢薄的也可以）（喜欢吃韭菜的可以多放）
起锅烧油，油热韭菜和猪血一起下锅加盐翻炒，炒至猪血颜色变深就可以了，大概3到5分钟，全程大火。（喜欢老一点的多炒一会）
出锅，特别简单。