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软炸巴沙鱼
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作者：
Teddy的小世界
用料
软炸巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
将巴沙鱼片解冻，剪成小块，撒少许盐腌制。
步骤 2
碗中打入3个鸡蛋，1勺淀粉，然后逐渐加入面粉，直至混合液呈浓稠状态，比牙膏更稀一点（太浓口感会发硬，太稀挂不住浆）。加入盐和少许糖，搅拌均匀。
步骤 3
起油锅，保持中低火状态。将鱼块依次挂浆后，放入油锅中炸制。表面金黄即可出锅。
步骤 4
好了，开吃！蘸取番茄酱吃更美味哦！
菜谱创建时间：2019-04-20 00:15:26
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